Ketua :
Villi
Sekretaris :
Wuri Handayani
Anggota :
Ervi
Nurvianty Triandini
Qori Nurlita
Kelas :
XI AK1
Materi Salesmenship :
Makanan
BROWNIES
TOPPING YOUGHURT
1. Latar Belakang
Di Indonesia khususnya di Pontianak, makanan penutup (dessert) itu
cukup asing dikalangan masyarakat. Padahal dessert itu mempunyai manfaat yang
mungkin tidak diketahui banyak orang. Dessert kebanyakan dibuat dengan rasa
yang manis. Mengapa? Karena rasa manis dapat mengontrol nafsu makan seseorang.
Sehingga, dessert itu sangat cocok bagi orang yang sedang diet.
Maka dari pada itu kami menciptakan sejenis makanan penutup yang enak,
delicious, lazis,maknyos dan pastinya sehat. Dengan itu kami memperkenalkan
‘Brownies Toping Youghurt’. Di mana kami mengkombinasikan brownies yang manis
dengan youghurt yang segar dan sehat. Brownies ini dibuat dengan kandungan gula
yang lebih rendah dari brownies biasanya. Sehingga bagi penderita diabetes
tidak perlu khawatir saat mengkonsumsi brownies ini. Kami juga menyediakan
berbagai macam toping youghurt dengan berbagai rasa.
2.
Topik Yang Dibahas
Cara-cara mendekati pembeli, diantaranya :
·
Secara Perseorangan
Untuk membuat
pelanggan mengetahui produk yang kita jual tentunya kita harus mempromosikan
produk tersebut. Kita sebagai seorang pengusaha yang berkecimpung dibidang
makanan yang lebih tepatnya brownies dapat mempromosikan brownies tersebut
dengan cara perseorangan. Misalnya dengan cara mulut ke mulut. Cara ini
biasanya lebih efektif daripada cara yang lain. Ini biasanya dilakukan saat
kita belum mempunyai outlet sendiri. Tapi tidak menutup kemungkinan juga saat
kita mempunyai outlet kita juga bisa mempromosikan dengan cara ini.
·
Sambil Memberi Salam
Mengucapkan
salam kepada konsumen sangatlah penting bukan hanya sebagai kewajiban saja
tetapi salam juga dapat menjadi pembuka suatu komunikasi.
Ketika pelanggan
memasuki toko kita, kita bisa mengucapkan “Selamat pagi, Bu/Pak. Ada yang bisa
saya bantu?” Atau “Selamat datang di (nama toko) ada yang bisa saya bantu?”
·
Dengan Suatu Kejutan
Setiap orang pasti senang dengan kejutan.
Kita dapat mengaplikasikan cara ini saat mempromosikan brownies yang akan kita
jual. Misalnya dengan memberikan hadiah langsung atau voucher belanja. Misalnya
pada saat costumer membeli brownies dengan jumlah yang banyak kita dapat
memberikan hadiah langsung yaitu satu loyang brownies tambahan kepada mereka.
·
Dengan Memberi Manfaat
Setiap produk
pasti mempunyai manfaatnya tersendiri. Tetapi, banyak orang yang tidak
mengetahui manfaat tersebut. Tugas kita sebagai penjual adalah menjelaskan
tentang manfaat dari brownies yang kita jual itu kepada pelanggan. Misalnya ada
pelanggan yang meragukan brownies yang kita jual. Kita dapat menjelaskan
manfaat dari brownies tersebut. Kita dapat menjelaskan bahwa brownies dapat membuat
panjang umur. Karena brownies terbuat dari coklat dan coklat mengandung
antioksidan fenol yang dapat membuat panjang umur. Dan coklat juga mempunyai
kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol dan meningkatkan fungsi kekebalan
tubuh, sehingga mencegah risiko penyakit jantung dan kanker.
·
Dengan Melalui Barang Dagangan
Kita bisa
menarik minat pelanggan dengan membuat produk yang kita tawarkan menjadi sangat
menarik untuk dilihat dan tentu saja diinginkan oleh konsumen tersebut. Karena
saat ini bukan hanya rasa yang konsumen nomor satukan tetapi penampilan pun
sangat penting bagi mereka. Misalnya saat kita menjual brownies, kemaslah
brownies tersebut dengan seapik mungkin. Sehingga pelanggan pun tertarik untuk
membelinya.
·
Dengan Menunggu Sejenak
Sabar adalah
salah satu kunci keberhasilan dalam menjalankan bisnis kuliner ini. Para
pelanggan terkadang membutuhkan waktu untuk menentukan pilihan, seperti
menentukan rasa brownies yang bermacam-macam. Kita bisa memberikan jeda waktu kepada
mereka untuk memilih dan menunggu sampai mereka benar-benar mendapatkan
brownies yang sesuai dengan selera mereka. Dan jika pelanggan tersebut terlalu
dalam mengambil keputusan, kita bisa memberikan alternatif pilihan kepada
mereka.
·
Dengan Memberi Perhatian
Dengan
memberikan perhatian pelanggan dapat merasakan kepuasan yang berlipat ganda.
Hal ini dikarenakan pelanggan tidak akan merasa puas jika kita hanya memberikan
apa yang mereka inginkan tetapi kita tidak memberikan perhatian penuh pada pelanggan.
Perhatian yang kita berikan kepada pelanggan juga akan berpengaruh terhadap
kesan pelanggan. Sebab, jika kita memberikan kesan pertama yang buruk,
kemungkinan terbesar pelanggan itu tidak mau kembali lagi ke toko kita. Oleh
karena itu berikanlah kesan pertama yang indah.
·
Dengan Memberi Pujian
Memberikan
pujian merupakan salah satu kunci sukses untuk mendekati pelanggan. Misalnya
ketika pelanggan selesai mencicipi brownies olahan kita, pelanggan tersebut
bisa kita berikan pujian. Kita bisa mengatakan bahwa wajah pelanggan tersebut terlihat
lebih bersinar ketika mencoba brownies dan terlihat lebih bersemangat
dibandingkan sebelum ia mencicipi brownies kita.
·
Dengan Melalui Peragaan
Kita dapat
mempromosikan brownies yang akan kita jual dengan melalui peragaan. Misalnya
dengan memperagakan cara membuat brownies atau cara memanggang brownies yang
baik.
1.
Soal essay dan jawaban sesuai indikator
1.
Memberi tahu produk dengan cara mulut ke mulut
merupakan contoh dari .... (mendekati pelanggan dengan cara perseorangan)
2.
Supaya pelanggan merasa dihormati dan merasa
nyaman, sebaiknya kita.... (memberi salam)
3.
Memberi voucher belanja atau hadiah langsung
adalah salah satu contoh cara mendekati pelanggan dengan.... (Suatu Kejutan)
4.
Produk yang kita jual pasti mempunyai kegunaan.
Melalui kegunaan itu kita bisa mendekati pembeli dengan cara....(memberi
manfaat)
5.
Membuat suatu produk menjadi lebih menarik
adalah cara pendekatan kepada pembeli dengan cara.... (dengan melalui barang
dagangan)
6.
Memberikan jeda waktu untuk pelanggan yang
sedang memilih toping brownies yang sesuai dengan seleranya merupakan cara
mendekati pembeli dengan.... (menunggu sejenak)
7.
Saat pelanggan memasuki toko, kita menyambut
mereka dengan menanyakan apa barang yang mereka cari. Hal tersebut merupakan
cara mendekati pelanggan dengan..... (memberi perhatian)
8.
Setelah pelanggan mencicipi brownies, kita pun
berkata,”setelah anda memakan brownies ini, anda kelihatan lebih bersemangat!”
Ini merupakan cara mendekati pembeli dengan.... (memberi pujian)
9.
Mempraktekan atau menunjukkan cara menggunakan
produk yang kita jual adalah cara mendekati pelanggan dengan....(peragaan)
Kesimpulan
Setiap orang
ingin diperlakukan dengan baik. Perlakukanlah orang dengan baik, maka orang
lain akan memperlakukan anda dengan baik. Kesuksesan dalam berusaha dibidang
kuliner atau bidang apa saja tergantung pada pelayanan yang kita berikan. Jadi,
berikanlan pelayanan yang terbaik kepada semua pelanggan kita.
